Description
Un vinaigre de caractère et de grande classe.
NOTE DE DÉGUSTATION
Saveur Le piment d’espelette offre une complexité arômatique agréable grâce aux notes sucrées qui se dégagent nettement.
Suggestion & dégustation En cuisine, il sublime les viandes et se marie avec les viandes blanches tel que le veau ou l’agneau.
En assaisonnement, idéal en salade composés.
L’AVIS DES EXPERTS
“Belle robe or clair parée d’un beau piment d’Espelette. Nez chaud et épicé qui twiste avec le vinaigre. Quelques notes de groseilles et de baies sauvages. A utiliser pour déglacer un foie de veau par exemple.” 1001 Dégustations 11/2018
Médailles 1 médaille
Pays France
Concours 1001 Dégustations (Argent)
Avis
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