Vinaig’ Métiss Oignons

Bouteille 70cl

Acidité 6,5%

Composition Préparation culinaire à base d’oignons. Rhum, pulpe de condiments, sucre.

Conservation À conserver dans un endroit sec et aéré, à une température d’au moins 20°C. Ne le déplacez pas et soulevez le bouchon de temps en temps pour l’aéré.

Utilisation Le Vinaig’ Métiss s’utilise comme vinaigre.

Catégories : , Product ID: 1358

Description

Un vinaigre légèrement piquant pour sublimer vos plats.

NOTE DE DÉGUSTATION

Saveur Piquant à l’attaque, l’arôme d’oignons se dévellopent harmonieusement avec le vinaigre de rhum.

Suggestion & dégustation En cuisine, il remplace le jus de citron sur un poisson à la sortie du four ou à la poèle.
En assaisonnement, idéal en salade, marinade de poissons crus, carpaccio, déglaçage ou salade exotique.
Avec le fromage, sur des fromages blancs et frais.

L’AVIS DES EXPERTS

“Belle robe rose façon oignon de Roscoff. Nez typé et variétal où le vinaigre sublime l’oignon et accentue son caractère soufré. Quelques notes de grenadine et de rose, une pointe de cassis. Une belle complexité et un accord gagnant pour sublimer des pickles.” 1001 Dégustations 11/2018

Médailles 1 médaille

Pays France

Concours 1001 Dégustations (Argent)

Avis

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